Ook in Kroatië tellen ze tegenwoordig caloriën en vind je kiselo vrhnje in diverse vetgehaltes. Vrhnje is room, kiselo staat voor zuur. In België hebben we twee benamingen voor room, nl (slag)room en zure room. Slagroom is vloeibaar en die kan je opkloppen tot de slagroom voor ijs en taarten (als je voldoende vetgehalte hebt, ik dacht minimum 35%). Zure room is dik, dikker dan de meeste yoghurts en lijkt nog het meeste op wat wij plattekaas noemen. Smaakt inderdaad een beetje zurig en wordt hoofdzakelijk gebruikt in warme bereidingen.
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's